Arpa Şehriyeli Sebze Çorbası Tarifi Resimli

Konusu 'Nefis Ev Yemekleri' forumundadır ve Lavinia tarafından 19 Temmuz 2012 başlatılmıştır.

  1. Arpa Şehriyeli Sebze Çorbası Nasıl Yapılır

    Arpa Şehriyeli Sebze Çorbası Yapılışı

    Arpa Şehriyeli Sebze Çorbası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

    •1 adet kabak
    •1 adet havuç
    •1 adet patates
    4 yemek kaşığı sıvı margarin
    •2 adet pırasa
    4 adet taze soğan
    Yarım su bardağı arpa şehriye
    6 su bardağı et suyu
    2 diş sarımsak
    •1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
    Tuz
    Karabiber



    [​IMG]

    Yapılışı

    Kabak ve havuçların kabuklarını kazıyıp rendeleyin. Sarımsak, taze soğan ve pırasaların kabuklarını ayıklayıp, kıyın.
    Patateslerin kabuklarını soyup, kararmamaları için su dolu bir kasede bekletin. Derin bir tencerede sıvı sanayı kızdırıp, içine doğranmış, pırasa, taze soğan ve sarımsakları ekleyip, kavurun. Sebzeler kavrulunca içine et suyunu, tuz ve karabiberi ekleyip kaynatın. Çorba kaynarken, patatesleri rendenin geniş tarafı ile rendeleyip, kaynayan çorbaya ekleyin. Sebzeler pişince mikser yardımı ile püre haline getirin. En son olarak içine arpa şehriyeleri ilave edip, kaynatın. Arpa şehriyeler yumuşayınca, çorbayı servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edin.
    Afiyet olsun.

    Alıntıdır
     
    Son düzenleme: 19 Temmuz 2012