Balığın Taze Olup Olmadığı Nasıl Anlaşılır

Konusu 'Sağlıklı Yaşam' forumundadır ve Demir tarafından 19 Ocak 2014 başlatılmıştır.

  1. Balığın Taze Olduğu Nasıl Anlaşılır

    Kış mevsiminin aranan ve çokça tüketilen besini balığı satın alırken tazeliğini anlamak için birkaç püf noktaya dikkat etmek yeterlidir.İlk olarak kötü kokuya dikkat edilmelidir. Balık bayatlamaya başlamışsa kötü kokar. Zira taze balık kötü kokmaz. Diğer önemli husus ise balığın gözleridir. Alacağınız balığın gözleri parlak görünüyorsa balık tazedir. Başka bir husus balığın yüzgeçleri ve derisidir. Yüzgeçleri kırmızı,derisi canlı ve gergin ise balık tazedir. Mat bir derisi, kırmızı olmayan yüzgeçleri ve balığın üzerine bastırdığınızda içe doğru çökme söz konusu ise bu balık taze değil bayat bir balıktır.