Buğdaydan Hangi Ürünler Elde Edilir

Konusu 'Ödevim var' forumundadır ve Ceren tarafından 9 Kasım 2014 başlatılmıştır.

  1. Ceren

    Ceren Süper moderatör

    Buğdaydan Hangi Ürünler Elde Edilir?

    Ülkemize pek çok alanda kullanılan buğday, bol miktarda yetiştirilmektedir. Buğday genellikle öğütülerek un haline getirilir ve o şekilde kullanılır. Un bilindiği gibi en çok ekmek yapımında kullanılır.

    Buğdayın türüne göre, ekmeğin unu ve dolayısıyla çeşidi farklılık göstermektedir. Bunun yanında pasta, kek, hamur işleri ve çeşitli yemeklerde kullanılan malzemeler arasındadır. İrmik, erişte, şehriye, makarna gibi gıda ürünlerinin yapımında da buğday kullanılmaktadır. Yani tükettiğimiz pek çok gıdanın içeriğinde buğday vardır. Tüm bunlardan anlaşılabileceği gibi neredeyse yiyecek sektörünün her alanında kullanılan buğdayın üretiminde, Türkiye dünyada ilk sıralarda yer almaktadır.
     
    Son düzenleme: 10 Kasım 2014