Çikolatalı Sufle Nasıl Yapılır

Konusu 'Nefis Ev Yemekleri' forumundadır ve Lavinia tarafından 3 Mart 2012 başlatılmıştır.

  1. Çikolatalı Sufle Yapımı
    Resimli Çikolatalı Sufle Tarifi


    Çikolatalı Sufle için gerekli olan malzemeler

    - Yarım su bardağı kakao
    - 1 su bardağı süt
    - Bir buçuk çorba kaşığı margarin
    - 3 çorba kaşığı un
    - 4 adet yumurta
    - Bir buçuk su bardağı tozşeker
    - 1 paket siyah çikolata
    - Bir tutam tuz ve vanilya
    - Bir miktar pudra şekeri

    Çikolatalı Suflenin yapılışı

    Sufle hamuru için geniş bir tencereye 1.5 çorba kaşığı yağı koyun. Yağı erittikten sonra tencereye unu ilave edin. Sararana dek kavurun. Sütü azar azar una ilave edin. Daha sonra toz şekeri, vanilyayı, kakaoyu ve rendelenmiş çikolatayı da tencereye ekleyin.

    Kaynamaya başladığında, ayrı bir kap içinde beyazından ayırdığınız ve çırptığınız yumurta sarılarını karışıma alın. 2 dakika sonra tencereyi ocaktan alın. Ayrı bir kap içinde yumurta aklarını kar haline gelinceye dek hızlı bir şekilde çırpın. Hazırladığınız hamuru karıştırmaya devam ederek yumurta aklarını üzerine ilave edin.

    Sufle kaplarını yağlayıp, bir miktar şeker serpin. Hazırladığınız hamur bu kaplara doldurun. Sufleyi önceden ısıtılmış 240 dereceli fırında 25 dakika boyunca pişirin. Daha sonra üzerine pudra şekeri serpin ve böyle servis yapın.
    Afiyet olsun.

    [​IMG]