Evdeki Malzemelerle Nasıl Dondurma Yapılır

Konusu 'Güncel bilgiler' forumundadır ve Zakkum tarafından 20 Eylül 2013 başlatılmıştır.

  1. Evde dondurma nasıl yapılır?

    Evinizde bulunan malzemeleri kullanarak çeşitli dondurmalar hazırlayabilirsiniz. Evinizde yapabileceğiniz kolay dondurma tariflerini konumuzun devamında inceleyebilirsiniz.

    Vanilyalı dondurma tarifi

    Evinizde vanilyalı dondurma hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:

    1 çay kaşığı vanilya
    2 su bardağı süt
    2 su bardağı toz şeker
    5 adet yumurtanın sarısı
    300 gram süt kreması

    Vanilyalı dondurmayı hazırlamaya süt, vanilya ve toz şekerin yarısını karıştırarak başlayın. Bu malzemeleri tahta bir kaşık yardımıyla muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Kremayı koyulaşana kadar çırpın ve bir kenara alın. Yumurta sarıları ile kalan toz şekeri bir kaba alın. Bu kabı da içinde sıcak su bulunan daha geniş bir kaba alarak kabartın. Biraz soğuduktan sonra sütlü karışımı, yumurtalı karışımın içine bir çırpma teliyle çırparak yavaşça ekleyin. Bu karışımı da çırpma teliyle çırparak yavaşça kremanın içine ilave edin. Hazırladığınız bu karışımı geniş bir kaba alın ve derin dondurucuda 7-8 saat kadar bekletin.

    [​IMG]