Hatayın neyi meşhur

Konusu 'Coğrafya atlası' forumundadır ve Nehir tarafından 3 Şubat 2013 başlatılmıştır.

  1. Hatay'ın neyi meşhur

    Meşhur Yemekleri; Sefer Kitelli, Elmalı Köfte, Ispanak Boronyesi, Antakya Usulü İçli Köfte, Mütebbel, Şeyh Mualla, Patlıcan Tatlısı, Hettüş (Semizotu Salatası), Kimyon Kebabı, Ispanak Kökü Boranisi, Kabak Boranisi, Antakya Usulü Kuzu Ciğerli Cartlak Kebabı, Hatay Tava, Hatay Köftesi, Hatay Mantısı, Zahter Salatası, Şukuriye, Sini Oruğu, Cevizli Biber, Künefe, Tepsi Kebabı, Çökelek Salatası, İçli Köfte, Etli Kaytaz Böreği, Sembusak, Kağıtta Et (Lahmi Le Varka), Tahinli Köz Patlıcan, Katıklı Ekmek, Bulgur Köftesi, Belen Tavası, Seferkitel Köftesi, Maklube(Çevirme), Pisik Umacı, Hatay Usulü Dövme, Hatay Usulü Katıklı Ekmek, Biberli (Katıklı) Ekmek, Sini Kebabı, Kabaklı Kek, Oruk, Lahm-ı Sini, Yoğurt Aşı, Tuzda tavuk, Etli Pilav, Tuzlu Yoğurtlu Pazı Sapı, Şiş Börek Çorbası, Şişperek, Ebe Gömeci, Tencere Kebabı, Ekmek Aşı, Kumbursiye, Tepsiye Et, Arabaşı, Aşür, Kabak Oturtma, Arap Kebabı, Zeytin Üfelemesi, Keşkek, Yoğurt Aşı, Zeytinyağlı Kabaklı Aş, Tuzlu Yoğurtlu Aş, Taze Lübyeli Aş, Taze Fasulyeli Aş, Şehriyeli Aş, Sumaklı Aş, Sebzeli Aş, Patlıcanlı Domatesli Aş, Nohutlu Aş, Mercimekli Aş, Lübyeli Aş, Lahanalı Aş, Kurutulmuş Biber, Domates Aşı, Kömeçli Aş, Kelle Aşı, Kabaklı Aş, İşkembeli Aş, İç Baklalı Bulgur Aşı, Haşıl Aşı, Firikli Aş, Domatesli Aş, Dil Etli Bulgur Aşı, Buğday Aşı, Biberli Kimyonlu Bulgur Aşı (Kemunlu Aş), Baklalı Bulgur Aşı, Cevizli Kadayıf, Cevizli Havuç Tatlısı, Cennet Çamuru, Bülbül Yuvası, Burma Künefe, Beş Kardeş, Belluriye, Ballı Börek

    Yaygın Tarım Faaliyetleri; Pamuk, Zeytin, Buğday, Pirinç, Trabzon Hurması, İncir, Erik
    Tarihi Yerleri; Sarıseki Kalesi, Hatay Arkeoloji Müzesi, Koz Kalesi (Kürşat Kalesi), Ulu Camii, Şalan Kale, St.Pierre Kilisesi, Harbiye (Defne), Payas Kalesi, Antakya Kalesi ve Surlar, Demirkapı, Cin Kulesi, Trajan Su Kemerleri, Mancılık Kalesi, Çevlik’in (Seleukeia Pieria) Tarihçesi, Titus (Vespasianus) Tüneli, Darbısak Kalesi, Haron ( Charonion) Kabartmaları, Bakras Kalesi