Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır

Konusu 'Nefis Ev Yemekleri' forumundadır ve Nehir tarafından 31 Ocak 2013 başlatılmıştır.

  1. Ispanak Yemeği Tarifi

    Malzemeler:
    1 kilo ıspanak
    300 gr kıyma
    1 baş kurusoğan
    1 yemek kaşığı salça
    tuz
    karabiber
    pulbiber
    1 kahve fincanı pirinç.
    Sıvıyağ.


    Hazırlanışı:
    Ispanakları temizleyip isteğimize göre doğradıktan sonra bol suda 3-4 kez yıkayalım ve suyunu süzdürelim.Tenceremizde kıyma ve ince doğradığımız soğanları sıvı yağ eşliğinde kavuralım.Kavurduğumuz kıyma ve soğanlara ıspanaklarımızı ilave edelim ve kavurma işlemine devam edelim.Ispanaklarımız renk değiştirince salça tuz ve baharatlarını ilave edelim.Ispanaklarımızın pişmesine yakın yıkadığımız pirinci atalım ve bu şekildede biraz kavuralım.Gerektiği kadar sıcak su ilavesiyle kısık ateşte pirinçler çok ezilmeden resimde görüldüğü gibi yemeğimizin altını kapatalım.