ıspanaklı köfte tarifi

Konusu 'Nefis Ev Yemekleri' forumundadır ve Elif tarafından 2 Mart 2014 başlatılmıştır.

  1. Elif

    Elif Yönetici Admin

    Kış sebzelerinden faydalanarak kalorisi düşük menüzler hazırlamaya çalışanlım. Bunlardan biri de ıspanaklı köfte.
    Malzemeler

    1 kg ıspanak
    250 gr mozzarella peyniri
    70 gr beyaz peynir
    2 adet yumurta
    1 su bardağı mısır unu
    Tuz, karabiber
    Yarım çay bardağı riviera zeytinyağı (kızartmak için)

    ISPANAKLI KÖFTENİN YAPILIŞI:
    Yıkadığınız ıspanakları ince ince kıyın. Kaynar suya batırıp çıkarın. Suyu süzülen ıspanakların içine geride kalan tüm malzemeleri de ilave ederek karıştırın. Oluşan bu karışımı köfte büyüklüğünde şekillendirip yağda kızartın. Daha sonra mutfak havlusu üzerine çıkarın. Ardından servis tabağına alıp sıcak servis yapın.
    ispanakli-köfte-tarifi.jpg Afiyet olsun...