Izgara Köfte Tarifi Resimli

Konusu 'Nefis Ev Yemekleri' forumundadır ve merih tarafından 25 Temmuz 2012 başlatılmıştır.

  1. Izgara Köfte Yapımı Resimli


    Malzemeleri:

    1 soğan
    Yarım demet maydanoz
    500gr dana kıyması
    Tuz
    1 yumurta
    1 çay kaşığı zeytinyağı
    1 çay kaşığı kimyon
    1 çay kaşığı karabiber


    Yapılışı:

    Soğanı rendeleyin. Maydanozu incecik kıyın. Bir yoğurma kabına soğanı, maydanozu, kıymayı, yumurtayı, zeytinyağını, baharat ve tuzu koyup iyice yoğurun. Harcı yoğurduktan sonra elinize yumurta büyüklüğünde parçalar alın; önce yuvarlayın sonra hafifçe üzerine bastırarak yaklaşık 1 parmak kalınlığında yassıltın ve kömür ya da fırın ızgarasını hafifçe yağlayarak arkalı önlü kızartın.

    Afiyet olsun

    [​IMG]

    alıntı