Jülyen Doğramak ne demek

Konusu 'Nefis Ev Yemekleri' forumundadır ve Berrak tarafından 27 Nisan 2012 başlatılmıştır.

  1. Jülyen Doğramak ne demek

    Pek çok aşçı jülyen doğramadan söz etmiştir.Bayanlarda bunu hep merak eder.

    [​IMG]

    Jülyen doğrama nasıl yapılır

    Meyze ve sebzelerin ince- uzun ve kısa şekilde doğranmasına jülyen doğrama denir.jülyen
     

  2. webkolik

    webkolik Süper moderatör Yönetici

    Cevap: Jülyen Doğramak ne demek

    Hatta piyasada jülyen bıçağı, jülyen kesme bıçağı adı altında doğrayıcılar da satılmaya başlandı.:cool:
     


  3. Cevap: Jülyen Doğramak ne demek

    O aletler beni bozar Webkolik.Ben o gördüğün havuçları Buhara Pilavı yaparken o incelikte yani kibrit çöpü kalınlığında kendim doğrarım. :D :)
     

  4. webkolik

    webkolik Süper moderatör Yönetici

    Cevap: Jülyen Doğramak ne demek

    Ne diyorduk en son burda kalmıştım net bağlantısı gitti:D doğramada iddialıyız demek :eek: bende diyorum ki rende aynı işlevi görmezmi ki:rolleyes: