Karagöz Balığı Nasıl Yapılır

Konusu 'Hayvanlar hakkında' forumundadır ve Mira tarafından 20 Mart 2014 başlatılmıştır.

  1. Karagöz Balığı Nasıl Yapılır kısaca



    Çipuranın yakın akrabası olan Karagöz, bütün denizlerimizde, çoğunlukla Marmara ve Ege'de ılıman suların kayalıklarında yaşayan, bol bulunan ve sevilen yerli balıklarımızdandır.

    Vücut oval ve yanlardan yassılaşmıştır. Sırt ve yanlar gri renklidir. Vücutta baştan kuyruğa doğru 7-8 adet koyu renkli bant, kuyruk sapında ve solungaç kapağının arkasında koyu siyah leke bulunur.Sürüler halinde yaşar. Suların ısı şartlarına göre bahar aylarından Ağustosa kadar üreme yapar.

    En çok Ege ve Marmara denizinde bulunan bir balıktır. Karagöz’ü en iyi tavada, ızgarada, buğulama olarak veya kiremitte yapabilirsiniz.

    karagöz-baligi-.jpeg