Karışık Pizza Tarifi Resimli

Konusu 'Nefis Ev Yemekleri' forumundadır ve Merve tarafından 25 Haziran 2012 başlatılmıştır.

  1. Karışık Pizza Tarifi

    Karışık Pizza Malzemeleri:
    5 su bardağı un
    1 yumurta
    1 tatlı kaşığı yaş maya
    1,5 su bardağı süt
    1 tatlı kaşığı şeker
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 küçük paket margarin (yumuşak)

    Sos İçin:
    10- 12 sosis
    4- 5 çorba kaşığı rende kaşar üzerine serpmek için
    Salam, sucuk, mantar, mısır, biber, zeytin
    1- 2 çorba kaşığı salça
    3 diş sarımsak
    Tuz karabiber, kekik
    1 kahve fincanı sıvıyağ


    [​IMG]


    Karışık Pizza Yapılışı: Un elenir ortası açılıp şekerli sütle ezilmiş maya margarin yumurta tuz konup yumuşak bir hamur yapılır. Ilık bir yerde üzeri örtülü olarak mayalandırılır. (Hamur iki misli kabarmalıdır.) Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılıp el ile 7- 8 cm. çapında açılıp yağlanmış tepsiye dizilir. Kenarlar çimdiklenerek biraz yükseltilir. Üzerine yağ sürülüp bir süre daha mayalandırılır. Hamur kabarınca üzerine sos konup kaşar peyniri (isteğe göre mozzarella peyniri de konabilir) rendesi serpilir ve diğer malzemeler eklenir.

    Sosun Yapışılışı: Salça biraz su ile koyuca ezilir. Tuz karabiber kekik dövülmüş sarımsak haşlanarak küçük doğranmış sosis ve zeytinyağ konup karıştırılır.

    afiyet olsun...


    alıntı