Kültür Mantarı Nerelerde Yetiştirilir

Konusu 'Ödevmatik' forumundadır ve Nehir tarafından 11 Temmuz 2014 başlatılmıştır.

  1. Kültür Mantarı Nerelerde Yetiştirilebilir

    Mantar ısı ve nem ölçüsü kontrol altında tutulabilen , havalandırılması pratik , güneş ışığı almayan yerlerde yetiştirilebilirler .
    Mantar Yetiştirmek İçin Uygun Yerler ; Mağaralar , Soğuk Hava depoları , ışığa karşı yalıtılmış olan seralar , Işık almayan tünel ve galeriler , kümesler , depolar , ambarlar , bodrumlar ve çağdaş mantar işletmeleri mantar yapımı yapılabilen yerlerdir .
    Eğer mantar yetiştirmek için sıfırdan bir tesis kurulmayacak ise mevcut yer ve binanın seçiminde aşağıdaki özellikler göz önünde bulundurulmalıdır:

    Seçilen yer aydınlatma ayrıca havalandırma ile ortam nemlendirilmesi ve temizlik için su ve elektrik kullanımı bunun için benzer enerji kaynaklarının olduğu ve ulaşım problemi olmamalıdır .
    Yapılar nem ortamının sağlanması için ıslatmaya uygunluğu ve zararlıların yuvalanmaması gerektiği için tamamiyle betonarme olmalıdır .
    Yapılardaki çatlak , kırık , dökük yerler onarılmalı kapı ve pencereler straforla izole edilmelidir .
    Tavan yüksekliği asgari 2 , 50 metre olmalıdır .
    Tabanda atık suyun gideceği bir kanal olmalı , eğer yoksa suyun toplanıp alınacağı bir çukur açılmalıdır .
    Seçilecek ısı sisteminin bacalı veya bacasız olmasına bağımlı olarak baca sisteminin ve havalandırma içerisinde karşılıklı havalandırma vantilatörlerinin takılacağı deliklerin açılması gerekir .
    Mantar yetiştirme odasına girmeden bir önce ayakların dezenfekte edileceği , iş önlüğünün giyileceği , sürekli aydınlık gerek duyulduğunda kullanılabilecek bir ön oda oluşturmakta yarar vardır