Polisakkaritlerin özellikleri nelerdir?

Konusu 'Ödevim var' forumundadır ve Zakkum tarafından 15 Ocak 2013 başlatılmıştır.

  1. Polisakkaritlerin özellikleri hakkında bilgi


    Polisakkarit nedir?

    Polisakkarit iki ya da daha fazla monosakkaritin birleşmesiyle oluşur. Hepsinin yapısında glikoz blunur. Polisakkariler oluşurken kurulan bağ sayısı sayesinde açığa çıkan su sayısı birbirne eşittir.

    Polisakkaritlerin özellikleri nelerdir?
    Hücre zarından geçemezler.
    Sindirim enzimleriyle hidrolize edilirler.
    Kanda bulunmazlar.
    (n)kadar glikozun birleşmesinden oluşurlar.
    (n-1)kadar su harcanır.
    Hayvanlarda ve bakterilerde glikojen bitkilerde nişasta olarak depolanır
    Selüloz bitkilerde çeper maddesi olarak kullanılır.
    Bitki ve hayvanlarda sentezlenebilir
    Selüloz bazı tek hücreliler hariç diğer canlılar tarafından sindirilemez.


    Polisakkarit Çeşitleri Nelerdir?

    1- Nişasta
    2- Glikojen
    3- Selüloz
    4- Pektin
    5- Kitin