proteinin görevi nedir hangi besinlerde bulunur

Konusu 'Sağlık Rehberi' forumundadır ve Ceren tarafından 18 Kasım 2014 başlatılmıştır.

  1. Ceren

    Ceren Süper moderatör

    proteinin görevi nedir hangi besinlerde bulunur

    Protein Nedir
    Proteinler vücudumuzun ihtiyacı olan en önemli maddelerden biridir. Proteinler vücudumuzun yaklaşık %12′sini oluşturmaktadır.

    Proteinin Görevleri
    Proteinlerin temel görevi yeni doku yapma, dokuları onarma, günlük aşınmaları önlemedir.Proteinlerin yaşamsal önemi vardır. Vücutta sayılamayacak kadar çok görevleri olan proteinlerin bazı görevleri: enerji sağlanmasında yardımcı hormon ve enzimleri yapmak; besinlerin sindirilmesi, vücudun asit-alkali dengesinin sağlanması; kanın pıhtılaşmasına yardımcı olma ; mikrop ve hastalıklarla savaşmak için vücuda antikor getirmek olarak sıralanabilir.


    protein hangi besinlerde bulunur listesi
    Proteinler et, tavuk, balık, sakatat, süt, peynir, yer fistığı, yoğurt, yumurta, soya fasulyesi, kuru fasulye, findık, fıstık, badem, buğday unu, ceviz, tahıl, lahana ve patateste bulunur. Yumurta ve süt en iyi protein kaynaklandır. Tahıllarda da buğday özünde protein fazladır.


    Protein Bakımından Zengin Besinler

    Göğüs Tavuk veya Hindi Eti: 100 gramında 30 gram protein bulunur. 1 gram protein 4.5 kaloriye denk gelir.

    Balık (Ton, Somon…): 100 gramında 26 gram protein bulunur. 1 gram protein 4.5 kaloriye denk gelir.

    Süzme Peynir: 100 gramında 32 gram protein bulunur. 1 gram protein 4.7 kaloriye denk gelir.

    Az Yağlı Sığır veya Dana Eti: 100 gramında 36 gram protein bulunur. 1 gram protein 5.3 kaloriye denk gelir.

    Tofu: 100 gramında 7 gram protein bulunur. 1 gram protein 7.4 kaloriye denk gelir.

    Barbunya: 100 gramında 17 gram protein bulunur. 1 gram protein 10.4 kaloriye denk gelir.

    Yumurta: 100 gramında 13 gram protein bulunur. 1 gram protein 12 kaloriye denk gelir.

    Yoğurt (Süt, Soya Sütü): 100 gramında 6 gram protein bulunur. 1 gram protein 18 kaloriye denk gelir.

    Yemişler (Fındık, Fıstık, Badem, Kabak Çekirdeği): 100 gramında 33 gram protein bulunur. 1 gram protein 15.8 kaloriye denk gelir.
    Protein Bakımından Zengin Diğer Gıdalar (100 gramında)

    Hamsi (14.5 gr)
    Kuşkonmaz (2.9 gr)
    Muz (1.2 gr)
    Kepek Ekmeği (11 gr)
    Brokoli (4.2 gr)
    Havuç (0.6 gr)
    Mezgit (16.4 gr)
    Kuzu Eti (19.9 gr)
    Istakoz (26.41 gr)
    Tam Yağlı Süt (3.3 gr)
    Portakal (1.1 gr)
    Makarna (12.5 gr)
    Fıstık Ezmesi (24.9 gr)
    Bezelye (5.9 gr)
    Yulaf (11 gr)
    Patates (2.1 gr)
    Karides (17 gr)
    Esmer Pirinç (6.9 gr)
    Ispanak (2.8 gr)