Soğuk Çorba Tarifi Resimli

Konusu 'Nefis Ev Yemekleri' forumundadır ve Elif tarafından 22 Mayıs 2012 başlatılmıştır.

  1. Elif

    Elif Yönetici Admin

    yoğurtlu soğuk çorba tarifi resimli yaz çorbaları

    Soğuk Çorbalar

    soğuk yoğurt çorbası tarifi

    Soğuk yaz çorbası besleyici,ferahlatıcı ve lezzetli. Fasulye ve buğday eklenerek hazırlanan çorbanın malzemeleri şunlardır;

    1 su bardağı buğday
    Yarım su bardağı şeker fasulye
    5 su bardağı yoğurt
    1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
    Tuz
    Kuru ya da taze nane
    [​IMG]

    Soğuk Çorbanın yapılışı ise;
    Buğdayı ve fasulyeyi ayrı kaplarda bir gece suda bekletin.Ertesi gün buğday ve fasulyenin suyunu süzün.Ayrı tencerelerde yumuşayıncaya kadar haşlayın.Buğday ve fasulye tanelerini süzüp sularını saklayın.
    Derin bir kasede yoğurt ve zeytinyağını iyice çırpın.Buğday, fasulye, tuz, kuru veya kıyılmış taze naneyi ekleyip karıştırın.Boza kıvamında olana kadar haşlama sularından ekleyin.
    Üzerine kuru nane serpip servis yapın.

    Afiyet Olsun..