Yemek Tarifleri Tantuni Nedir Nasıl Yapılır

Konusu 'Nefis Ev Yemekleri' forumundadır ve Yavuz tarafından 5 Temmuz 2012 başlatılmıştır.

  1. Tantuni Yemek Tarifi Resimli

    Tantuni Mersin yöresine ait çok güzel bir et yemeğidir. Bu yaz ayarında pek akla gelmesede lezzeti düşüncenizi değiştirebilir.

    Malzemeler :

    1 kg. kuzu kuşbaşı
    1 yemek kaşığı margarin
    1 adet kuru soğan
    2 adet yeşil soğan
    2 adet domates
    1 adet yeşil soğan
    1 yemek kaşığı toz biber
    1 tatlı kaşığı tuz

    Tarifi :

    Kuşbaşı etleri küçük küçük doğrayın. Yıkayıp, süzdükten sonra saca koyun, margarin ekleyin. Etler suyunu bırakıp, çekene kadar bekleyin. Kavrulmaya başlayınca devamlı karıştırarak kavurmaya devam edin. 1 yemek kaşığı toz biber atıp, ocağın altını kapatın.www.webokur.netEtleri kenara alın. Saca yeşil soğan, kuru soğan, domates ve yeşil biber doğrayıp, kalan yağın içinde 5 dakika karıştırarak kavurun. Etleri tekrar saca koyup karıştırın. Pide ekmeklerinin içine koyarak servis yapın. Yanında bol kaymaklı yoğudu unutmayın:)
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]