• 2 ay önce
  • 0 Yorum
  • 157 Görüntülenme

İftar menüsü örnek yemek tarifleri

iftar menüsü örnek yemek tarifleri

iftar menüsü örnek yemek tarifleri

Ramazan ayına yönelik olarak iftar sofrasına hazırlayacağınız değişik yemeklerle yarın ne pişirsem derdinden kurtulacaksınız. Oruç tutarken, sağlıklı ve çeşitli besin öğelerini içeren beslenme seçenekleriyle yeterli ve dengeli beslenmenin sağlanmasına dikkat etmek gerekir. Yemek kültürü açısından zengin bir mutfağa sahibiz. Bu bereketli ayda itar sofraları daha da çeşitli olabiliyor. İşte sizler için hazırladığımız İftar menüsü örnek yemek önerileri: Erişteli yoğurt çorbası, Sebzeli et kavurma, Fesleğenli fırın makarna, Kiraz şerbeti

İftar menüsü örnek yemek tarifleri

İftar menüsü örnek yemek tarifleriErişteli Yoğurt Çorbası Tarifi

MALZEMELER
● 1 su bardağı nohut
● 5 su bardağı sıcak su
● 1 su bardağı et ya da tavuk suyu
● Tuz
● 1 su bardağı kepekli erişte
● 1 su bardağı yoğurt
● 1 yemek kaşığı tam buğday unu
● 2 tatlı kaşığı tereyağı
● 1 yemek kaşığı kuru nane

HAZIRLANIŞI
Nohutları bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Üzerine su ekleyip 1 gece bekletin. Suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Su ve et suyunu kaynamaya bırakın. Tuz ve erişteleri ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin. Nohutları ekleyin ve 15 dakika daha pişirin. Bir kasede yoğurt ve unu iyice karıştırın. Çorbanın suyundan 1 kepçe kadar ekleyerek çırpın ve bunu çorbaya yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. 15 dakika pişirin. Ayrı bir tavada tereyağını eritip nane ile karıştırın ve çorbaya ekleyin. Sıcak servis yapın.

İftar menüsü örnek yemek tarifleriSebzeli Et Kavurma Tarifi

MALZEMELER
● 600 gr kemiksiz kuzu eti
● 3 sivri biber
● 4 kiraz domates
● 8 sarı dolmalık biber
● 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
● Tuz
● Karabiber

HAZIRLANIŞI
Bir tavaya ayçiçeği yağını aktarın. Kuşbaşı doğranmış kuzu etini bu yağda kavurun. Biberleri doğrayıp, ilave ederek kavurmaya devam edin. Doğranmış domates, karabiber ve tuzu ekleyip 10 dakika daha kavurun. Ocaktan alıp sıcak servis yapın.

iftar menüsü örnek yemek tarifleri

İftar menüsü örnek yemek tarifleri

Fesleğenli Fırın Makarna Tarifi

MALZEMELER
● 1 paket makarna
● Yarım demet taze fesleğen
● Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
● 50 gr tereyağı
● 1.5 su bardağı süt
● 2 yemek kaşığı un
● Tuz
● Karabiber

HAZIRLANIŞI
Makarnayı kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzdürün. Tereyağını tencerede eritin. Unu tencereye ekleyip rengi sararıncaya kadar kavurun. Azar azar sütü ekleyip çırpıcı ile karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Haşlanmış makarna, iri doğranmış fesleğen ve rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyip karıştırın. Makarnayı fırın kabına aktarın. Üzerine kalan kaşarpeynirini serpiştirin. 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

İftar menüsü örnek yemek tarifleri

İftar menüsü örnek yemek tarifleri

Kiraz Şerbeti Tarifi

MALZEMELER
● 1 kg kiraz
● 2 litre su
● 2 su bardağı toz şeker
● 1 çubuk tarçın
● 4-5 karanil
Üzeri için
● Taze nane

HAZIRLANIŞI
Kirazları sapları ile birlikte yıkayıp süzülmesi için bir kenara alın. Su, toz şeker, çubuk tarçın ve karanili geniş bir tencereye alın. Şeker tamamen eriyinceye kadar ara ara karıştırarak kaynatın. Şerbeti süzüp farklı bir tencereye alın. Süzülen kirazları ilave edip 15 dakika daha kaynatın. Soğuduktan sonra nane yaprağı ile süsleyerek servis yapın.

Yorumlar & Görüşler

Daha önce yorum gönderilmemiş. İlk yorumlayan siz olun!

Yorumunu Gönder

Son Yazılanlar